E' dall'inizio dell'estate che avevo intenzione di fare la torta con i fichi freschi...ma ogni volta li mangiavo prima di prepararla. Così oggi,quando la mia nonnina meli ha portati...mi sono decisa...ed eccola qua. Buonissima e soffice....sembra che nel mezzo ci sia la marmellata.
Questa volta ci sono le foto di tutto il procedimento.
Ingredienti :
200 gr di farina;
100 gr di fecola di patate;
1 vasetto di yogurt ;(gusto a vostro piacere)
3 uova;
150 gr di zucchero;
1 bicchiere di carta di olio di mais;
1 fialetta di aroma;(io l'ho messa al rum)
1 pizzico di sale;
1 bustina i lievito;
10 fichi spellati e tagliati a metà.
Procedimento :
Montare le uova con lo zucchero...come nella prima foto...fino a quando siano ben gonfie e bianche...come nella seconda foto....
....aggiungere la farina e la fecola setacciata...ed iniziare ad amalgamare...come nella terza foto...
....poi aggiungere l'olio di mais...come nella quarta foto...ed amalgamare...ed infine unire lo yogurt e il rum....e mescolare bene...come nella quinta foto...come ultimo ingrediente il lievito.
Versare una parte dell'impasto nella teglia e mettere a raggiera i fichi...come nella sesta foto...coprire con il rimanente impasto...come nella settima foto.
Infornare,in forno preriscaldato,a 180° per 35 minuti circa.
Una volta fredda decorare a piacere.
13 Dolcetti:
Mi piace molto!!a quest'ora poi!!!
Ciao! che bontà questa torta! soffice e gustosissima!
ma perchè non partecipi alla nostra raccolta sui fichi, questa sarebbe perfetta!
baci baci
Sono di nuovo qui, a gustarmi le tue preparazioni: anche questa torta è deliziosa, ma sarà veramente difficile per me realizzarla perchè... come te, mangio sempre i fichi e non ne ho mai abbastanza per preparazioni più complicate!
Barbara: beh mi consolo...non sono l'unica.
Manu e Silvia: grazie vado subito a linkare la ricetta;
Solema: grazie sempre gentile!!
mmm..che bella questa torta! ti è riuscita benissimo!
Deliziosa! Complimenti per la torta ma anche per l'esecuzione, chiarissima, brava!
mmmhh!!! che buona deve essere, mi hai dato un'idea per consumare tutti i fichi che ho!! Grazie e bravissima.
Molto bene! Questa ricetta arriva giusta giusta per l'ora della merenda...gnam gnam brava
che torta deliziosissima, se trovo qui dei buoni fichi la faccio anch'io, bravissima sei anche per gli gnocchi qui sotto, e quelli ripieni devono essere una favola mmmm.
Kiki
Brava deve essere fantasticamente morbidosa e sfiziosa questa torta.... complimenti hai fatto proprio centro perchè a noi piace un sacco!!!!
ciao Alice...stamattina mi faccio un giretto nei vostri blog..e cosa mi capita?...la torta cn i fichi..buonissima solo a guardarla...e sicuramente sarà nel mio prossimo spadellamento!bacioni bacioni! Angechia
Grazie siete gentilissime...
....angechia....grazie per il tuo commento...mi fa picere.
l'ho fatta ieri con dei fichi che mi hanno regalato semplicemente fantastica grazie baci Chiara
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