martedì 27 ottobre 2009

Ali di pollo con patate al forno



Un secondo gustoso..un'altra alternativa per mangiare il pollo e le verdure diversamente.


Ingredienti:


ali di pollo;

carota,cipolla,peperoni;(o altre verdure di vostro gradimento)

patate;

trito di olio,sale,aglio,alloro,prezzemolo.rosmarino e salvia;

aromi vari sedano,cipolla e prezzemolo;(e altri di vostro gradimento)

acqua e vino bianco.



Procedimento:


In una pentola mettere l'acqua,il vino e gli aromi vari...le ali di pollo e farle bollire fino a quando son ben cotte.Nel frattempo tagliare tutte le verdure..in questo caso..cipolla,peperoni,carote.Sbucciare e tagliare a cubetti le patate e ammollarle nell'acqua.


Quando le ali sono cotte...scolarle dall'acqua...ungerle con il trito di aromi...e lasciarle da parte.


Scolare le patate e ungere anch'esse con il trito.


In una teglia da forno mettere sulla base dell'olio...di sopra le verdure...poi le ali di pollo e le patate....cospargere di olio...origano e se gradite altri aromi.


Cuocere in forno,già caldo,a 200° ventilato il tempo necessario che le patate e le verdure si cuociono.







Impiattare.....e Buon Appetito.




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1 Dolcetti:

Solema ha detto...

Le ali del pollo sono la sua parte migliore!!! bella ricetta!!Buona domenica:-))\

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