Il salame al cioccolato è un dolce che si prepara con quel che si ha in casa....buonissimo...che piace a tutti grandi e piccini.Si può fare semplicemente con biscotti,cioccolato...oppure aggiugere...mandorle,pistacchi,noci...!!Questo salame è stato fatto da mia zia Nanzy...anche lei bravissima in cucina.
Ingredienti:
250 gr di biscotti tritati grossolanamente;
100 gr di cacao in polvere;
100 gr di zucchero a velo;
100 gr di burro fuso;
1 bicchiere di liquore;(o latte per i bambini)
150 gr di mandorle spezzettate;
150 gr di noci spezzettate;
150 gr di nocciole spezzettate;
Zucchero a velo
Procedimento:
Amalgamare tutti gli ingredienti...versare il composto ottenuto,deve essere sodo,su un foglio di carta da forno...chiuderlo a salame e avvolgerlo nella carta d'alluminio.Lasciare in frigo per almeno 3 ore...dopo di che toglierlo dalla carta e spolverarlo con zucchero a velo.
Affettate il salame e servite.
Questo è invece il regalino che ho ricevuto da Scarlett...grazie cara.....sei stata gentilissima.
p.s. è bellissimo.
23 Dolcetti:
Che delizia....proprio buona la tua versione!!!Un abbraccio
Ahhhh ma è perfetto!!! sembra un salame vero!!! bacioni :-)
Deve essere buonissimo!
Proprio oggi lo fatto anch'io ...ma solo con la ricotta!
ciao e buona serata!
noi lo chiamiamo ''salame turco''il tuo e' perfetto!!complimenti a te e alla ricetta della zia,in tavola in un buffet di dolci fa sempre la sua figura e non puo' mai mancare...grazie per lo spazio che mi hai dedicato...son felice che ti sia piaciuto,baci
è così bello che ti rubo una fetta!
troppo buono il salame di cioccolato!!!
Complimenti alla zia.Per un pò non potrei mangiarlo, intanto ho salvato la ricetta.
Ti ringrazio per essere passata da me!!!
il salame di cioccolato per me è il dolce più buono che ci sia!!!!
Un salame senza uova, perfetto!
Il salame di cioccolata è una ghiottoneria: in casa mia lo apprezzano moltissimo...io però lo faccio usando la nutella e non il cacao: devo provare anche come dici tu.Ciao, grazie e cari saluti.
mia suocera lo faceva spesso tanti anni fa ,da allora non l'ho più assaggiato , vedo che però sta tornando di moda. ti è venuto molto bene.
ciao Reby
ottimo questo salamino..^_^
Ciao volevo informarti che è pronto il pdf della raccolta natalizia di dolci pasticci
ecco il link
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se ci sono problemi segnalalo pure sul mio blog;)
grazie e baci
Belíssimo! Che delizia!
Bellissimo, con la spolverata i zucchero sembra vero! Anche i miei uomini di casa lo fanno, non guarano tanto l'estetica, la prima volta hanno fatto una forma di "z", non sembrava prorpio un salame...ma però è buono e sparisce subito! Buono, buono, buono!
Ciaoooooooo.
Giuliana.
Ciao! mamma quanto ci piace questo salame! ti è riuscito benisismo..è davvero un dolce ch epiace proprio a tutti!
un bacione
Me ne manderesti una fettona??? Questa è una di quelle cose che accontentano sempre!!
Baci Ali!!
buonissimo il salame di cioccolata!! a casa mi anon manca mai!
Che buono mi piace moltissimo!!!
Buonissima questa ricetta il salame di cioccolato si può fare con il cacao amaro e quello dolce?che cacao potrei usare?vorrei che il sapore fosse tipo del cioccolato al latte che mi consigli?ciao
@golosoni: si puoi usare sia il cacao dolce che amaro...oppure il cioccolato al latte sciolto a bagno maria.
Alice ma se sciolgo la cioccolata al latte a bagno maria quanti gr devo usare?Il cioccolato poi dopo che lo ho amalgamato e faccio la forma del salame nella carta di alluminio si attacca?ciao
Alice ma se sciolgo la cioccolata al latte a bagno maria quanti gr devo usare?Il cioccolato poi dopo che lo ho amalgamato e faccio la forma del salame nella carta di alluminio si attacca?ciao
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