Un plum-cake profumato e gustosissimo.Menta e cioccolato...due gusti che ricordano i cioccolatini after-eight.
Ingredienti:
2 vasetti di farina;
1 vasetto di fecola;
2 vasetti di zucchero;
1 vasetto di yogurt bianco;
3-4 cucchiai di sciroppo alla mente;
1 vasetto di cioccolato fondente a scaglie;
1 vasetto di olio di mais;
3 uova;
1 bustina di lievito.
per decorare:
cocco;
sciroppo alla menta;
cioccolato fondente.
Procedimento:
Mescolare allo yogurt bianco lo sciroppo di menta.Montare le uova con lo zucchero...fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.Unire una alla volta il resto degli ingredienti...alla fine le scaglie di cioccolato e il lievito.Amalgamare il tutto...versare il composto in una teglia ed infornare a 180° per 35-40 minuti.
Dopo fredda...sciogliere a bagno maria il cioccolato...farlo colare sul plumcake e decorare il tutto con il cocco bagnato nello sciroppo alla menta.
Delizioso!!
16 Dolcetti:
Mi piacciono gli after eight, il connubio menta e cioccolato è favoloso, bello l'idea di unirli in un cake!
brava!:)
Uhmmmm, che buono... la menta, poi.... la adoroooooo!!!!
Passa da me e ritira un pensierino, mi fa piacere!!!
Franci
Ciao Alice, ma quanto buono è? Impazzisco per l'abbinamento cioccolato menta, complimenti davvero, a presto.
Un bell'abbinamento, profumato e goloso!!
Ti copio subito questa ricetta favolosa ;)
Un abbraccio, Laura!!
Heì, ma che meraviglia questo plumcke gnamgnam...
Grazie per le tante ricette che ki hai inviato, vanno benissimo!
Se ti va ti aspetto ancora ;-)
Buona notte, baci.
Complimenti cara...ottimo plum!!!!Io adoro sia la menta che il cioccolato!!!!
UN ABBRACCIO
Bell'abbinamento cioccolato-menta buonissimo brava!!!
Io non amo il sapore dell cioccolato con la menta.. però devo ammettere che t'è venuto spettacolare!! :-))) baci e buon w.e.
fresco, ma al tempo stesso goloso!
un mix disuccesso..per una merenda diversa ma soffice!
bacioni
Tesoro è bellissimo questo plumcake, io adoro l'abbinamento cioccomenta, vieni a ritirare un premio, ti aspetto!!
Sandra
ho l'acquolina solo a guardare! bravissima!
ovviamente quando sento profumo di Menta e Cioccolato non posso che correre perchè è un abbinamento che adoro...(forse non si era capito!!)..faccio anch'io una torta con questi 2 gusti, ma con differenti proporzioni e perciò voglio provare anche il tuo Plum Cake!!sembra delizioso!!!
Ciao, sono arrivata fino a te sentendo il profumo di questo plumcake...ora non andrei più via!
Devessere buonissimo!
io adoro quei cioccolatini .... bravissima dev' essere buonissimo
adoro l'abbianmento cioccolato e menta in questo plum cake davvero strepitoso e goloso!!bacioni imma
luììììì......... non puoi avere un'idea di quanto mi piacciano gli after eight.... Questa versione del plum cake non l'avevo mai provata e... s'adda fà!! Mò me la segno
bacioni
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