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Oggi è Venerdì prima di Pasqua e come ogni anno si prepara lo stocco alla griglia con pomodorini.Un piatto di pesce semplice e molto gustoso...dal sapore tradizionale.
Ingredienti:
stoccafisso;
pomodorini;
trito di olio,sale,aglio e prezzemolo;
pane;
Procedimento:
Come prima cosa bisogna,lavare accuratamente lo stoccafisso con acqua e aceto..scolarlo e asciugarlo con della carta da cucina..facendo assorbire l'acqua in eccesso.Dopo di che si condisce con il trito di olio,sale,aglio e prezzemolo e si griglia.Nel frattempo si grigliano anche il pane e i pomodorini.Quest'ultimi si condiscono con olio,sale e origano.
Quando è tutto pronto si serve in un piatto di portato con al centro lo stoccafisso e intorno il pane e i pomodorini grigliati.
Ecco il particolare.
Domani post per augurarvi Buona Pasqua.
9 Dolcetti:
mmmmmmmmmm che bontà!!
Bravissima :)
Mamma mia!! Che squisitezza!!Una ricetta veloce e gustosissima!!prendo nota, anche perchè dopo Pasqua...dieta ferrea!!La tua ricetta mi sembra l'ideale!!Auguroni e un bacione!!!
Mi piace moltissimo questa ricetta, semplice ma gustosa. Sarà che amo stoccafisso e pomodori...Un bacio, auguri di buona Pasqua
buonooooooooooooooooooo!!!!! che invitante!! bravissima!
bel piatto semplice e molto gustoso..brava e ne approfitto per farti i miei migliori auguri di Buona Pasqua felice e serena a te e famiglia ...baci
Buona Pasqua
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Sempre buonissime ricette!!!Un abbraccio e Buona PAsqua
... ke bontà ... da leccarsi i baffi ... Serena Pasqua a te .... ^_^
Buono lo stoccafisso, anche nio ieri ho fatto il pesce. Colgo l'occasione per augurarti una buona pasqua!!! Un dolce abbraccio ;D
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