.jpg)
Buon Venerdì,oggi una ricetta base.Semplice e adatta a molte preparazioni.
Ingredienti:
Pomodori per sugo;
olio evo;
cipolla rossa;
peperoncino fresco;
basilico;
sale.
Procedimento:
Come prima cosa sbollentare i pomodori dopo aver fatto una piccola incisione su di un lato.Dopo cotti lasciarli raffreddare e privarli della buccia.Tagliarli a pezzettoni e lasciarli da parte.
In una padella mettere un fondo di olio evo,la cipolla,il peperoncino e rosolarli per qualche minuto.Il tempo necessario che la cipolla si dori.
Quindi unire i pezzettoni si pomodoro e lasciarlo cuocere,fino a quando è ben ristretto.Regolare di sale.Spegnere e aggiungere il basilico spezzettato con le mani.
Ecco pronto un'ottimo sugo di pomodoro.
18 Dolcetti:
buono e profumato il sugo fresco ;)))
un sugo dai mille utilizzi.Ricetta semplice che scatena la fantasia,tante ricette sarebbero arricchite da quella salsina bella ristretta.Bravissima!
un grande classico!
Buonooooo!...semplice e gustoso!!!
Quando si ha un buon sugo di pomodoro, il gusto di tante preparzioni ci guadagna. E la cucina italiana ne è davvero ricca. Buon week end, un bacio
Mmmmhhh quasi quasi sembra di sentire anche il profumo, il sugo di pomodoro nella sua semplicità sa rapire, noi lo vediamo assolutamente perfetto con gli spaghetti, ma anche farci la scarpetta è una goduria!
Bacissimi
Sabrina&Luca
Son proprio queste ricette "di base" a far grande la cucina italiana!
Non bisognerebbe davvero mai scordarci quanto il nostro Paese ci fa fortunati con tutte le sue ricchezze di prodotti e tradizioni!
SEmplice, ma di gran gusto e profumatissima!!! Brava Alice, buona domenica!!!
questo sugo e'alla base della nostra cucina e tradizione :)
Se potessi ci affonderei una fetta di pane, ha un colore e una consistenza meravigliosi!
è veramente il più buono che c'è , ottimo in questa stagione, buon we!
Un'ottima ricetta di base! Ed è la stagione giusta, i miei figli con la pasta ne vanno matti.
Mi piace sempre :)
lo adoro!! è il condimento che più amo!
buono! tutto rosso! pomodoro cipolla e peperoncino!
che voglia di farsi due spaghi!
il piatto più buono del mondo? spaghetti al pomodoro!
le cose semplici sono le migliori, un applauso
ciao Reby
bellissimo questo post, spieghi tutto a meraviglia! complimenti! a presto, M
Posta un commento