Pollo in umido con verdure

Un piatto leggero dopo le feste.Molto semplice e gustosa.

Ingredienti:

pollo;
misto di verdure e aromi:sedano,carote,patate,cipolle,prezzemolo,aglio.rosmarino,salvia,alloro;
salsa  di pomodoro;
vino bianco;
sale e pepe;
acqua;
olio evo;

Procedimento:

Far bollire il pollo in abbondante acqua,vino bianco e aromi a piacere,alloro,salvia,rosmarino ecc,fino a quando sarà cotto.Lasciarlo raffreddare nell'acqua di cottura,scolarlo e privarlo della pelle in eccesso.
A questo punto mettere le verdure e gli aromi nella pentola e condirli con sale e olio.Aggiungere acqua quanto basta per cuocerle.Quindi adagiare sopra le verdure il pollo cotto e unire la salsa di pomodoro.Lasciar cuocere finché le verdure risulteranno cotte.



Pronto...servire e Buon Appetito!!

Inoltre volevo ringraziare Sissi  del blog Bon appetit...per avermi donato questo premio..

Regole del Sunshine award:

1. Ringraziare coloro che ci hanno premiato
2. Scrivere un post per il premio
3. Passarlo a 12 blog che riteniamo meritevoli
4. Inserire il link di ciascuno dei blog che abbiamo scelto
5. Dirlo ai premiati

lo dono a :

1 -  Mari e Fiorella;
2 -  Bassottina;
3 -  Barbara;
4 -  Natalia;
5 -  Scarlett;
6 -  Fiordiciliegio;
7 -  Viola;
8 -  Elifla;
9 -  L' Ostessa;
10 - Betty;
11 - Sunflowers8;
12 - Vanessa.