lunedì 28 febbraio 2011

Filoncini ai 5 cereali


Buon Lunedì a tutti!!Dopo qualche giorno di assenza ritorno con questi gustosissimi filoncini ai cerali preparati con la farina del Molino Chiavazza.Perfetto e super profumato.



Ingredienti:

1 kg di miscela per pane Molino Chiavazza;
14 gr di lievito in polvere;
700 gr circa di acqua;
2 cucchiai di olio;
1 cucchiaio di sale;

Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un impasto morbido e ben amalgamato.Formare un panetto e lasciar lievitare fino a quando aumenterà di volume.Trascorsa circa 1 ora formare i filoncini e lasciar lievitare nuovamente fino al raddoppio.Quindi infornare a 180° per 35-40 minuti.




Pronti...ottimi con salumi!!



L'interno.
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17 Dolcetti:

Federica ha detto...

se mi aspetti porto il prosciutto!!!!!:-)))))))))))baci!

Scarlett: ha detto...

dei filoncini molto particolari e con un interno morbidissimo..brava ben fatto..baci

letizia ha detto...

Sono perfetti!
Confermo la bontà di questo pane, l'ho fatto anch'io!
Buona giornata

Zia Elle ha detto...

Riesce sempre bene, l'ho fatto proprio ieri sera!!

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

complimenti, davvero buono questo pane! rustico e gustosissimo! Ideale per la merenda dei più piccini! bravissima!

Mary ha detto...

mi piace il sapore dei cereali nel pane , sono perfetti i filoni!

nanussa ha detto...

bella ricetta, felice giornata!

Passiflora ha detto...

è venuto benissimo!

Angela ha detto...

Buonissimi, la farina in questione è davvero ottima !!!

Zasusa ha detto...

ciao alice!! ti scrivo perchè tu non hai ancora inviato la tua ricetta per il gioco del forum! se hai problemi puoi inviarla a me alla mia mail (zasusa@libero.it) e io la faccio avere al partecipante che ti segue nella lista! ti ricordo il link del gioco
http://zasusa.forumattivo.com/t110-istruzioni-gioco-forum

Mirtilla ha detto...

sei bravissima!!!

Eleonora ha detto...

ma che buoni e belli...e che mollica! bravissima!

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao Alice! eh si, questi filoncini son davero riuscitissimi: croccanti fuori e con un impasto ricco di cereali..che ci piace tanto!
bacioni

Simona. ha detto...

Wow!Sembrano ottimi!Li provero' assolutamente..Amo le preparazioni con i cereali, e questi filoncini mi fanno venire l'acquolina in bocca!

http://pastaepasticcino.blogspot.com/

Vanessa ha detto...

Ma che belli che sono questi filoncini!!!...e immagino buonissimi!!!!!

Sarù @ Dolci Creativi ha detto...

Ciao Alice!
E' normale sentire il profumo di questo pane fin qui????? mmm..mi sa che devo fare lo spuntino di mezzanotte! :P

Le tue torte, saranno pure caserecce....ma secondo me so bone e belle :D

Ti seguirò aggiungendomi tra i tuoi sostenitori.. mi piace il tuo sito e vorrei conoscerti.. :)

Günther ha detto...

complimenti dei gran bei filoncini

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