Filoncini ai 5 cereali

Buon Lunedì a tutti!!Dopo qualche giorno di assenza ritorno con questi gustosissimi filoncini ai cerali preparati con la farina del Molino Chiavazza.Perfetto e super profumato.

Ingredienti:

1 kg di miscela per pane Molino Chiavazza;
14 gr di lievito in polvere;
700 gr circa di acqua;
2 cucchiai di olio;
1 cucchiaio di sale;

Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un impasto morbido e ben amalgamato.Formare un panetto e lasciar lievitare fino a quando aumenterà di volume.Trascorsa circa 1 ora formare i filoncini e lasciar lievitare nuovamente fino al raddoppio.Quindi infornare a 180° per 35-40 minuti.




Pronti...ottimi con salumi!!

L'interno.