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Oggi un classico della tradizione culinaria..Tagliatelle con i ceci.Nutriente e molto saporito.
Le tagliatelle fatte in casa.
Ingredienti:
tagliatelle fresche:(per accompagnare i legumi non uso uova)
500 gr di farina di semola di grano duro Gran Mugnano Molino Spadoni;
250 gr di acqua;
un pizzico di sale.
ceci secchi;
cipolla;
pomodori pelati;
olio evo;
peperoncino piccante.
sale.
Procedimento:
La sera prima mettere i ceci,a bagno in acqua con poco sale..la mattina seguente toglierli dall'acqua e sciacquarli quindi cuocerli fino a quando sono cotti.Salarli solo al termine della cottura.
In una padella rosolare la cipolla in un fondo di olio,quindi unire i pelati e lasciar cuocere per qualche minuto..aggiungere i ceci cotti.Salare e pepare e lasciar insaporire per alcuni minuti.
Cuocere e scolare le tagliatelle.
Condire con il condimento e servire.
Pronte.
Particolare.
19 Dolcetti:
Buonissime!!!!!!!Un bacino e buon week end la stefy
Mai provati i ceci con il pomodoro...assolutamente da provare!
Hanno proprio un bell'aspetto!
Devono essere buonissime queste tagliatelle..sono proprio invitanti!!!
mia ,mamma le faceva spesso e sono deliziose e saporite bravissima alice...
by lia
mai mangiati con la pasta...buoni fatti cosi'..da provare..baci e buon fine settimana
Anche le tagliatelle fatte in casa un piatto da 10 e lode
non ho mai provato questo piatto con il pomodoro, deve essere buonissimo, complimenti!
Non mangio i ceci da tanto, troppo, tempo e nel rimediare userei questa ricetta perchè col pomodoro devono essere buonissime. Complimenti!! Un bacione e buon week end
Un piatto meraviglioso!
Un classico che in inverno riscalda il cuore!
devono essere una bontà! complimenti!
Buonissime, adoro i ceci e con le tagliatelle ancora di più.
Buona domenica.
Carissimo/a
Sto per aggiornare l’elenco dei food blog italiani
Mi piacerebbe sapere:
In che anno hai aperto il blog
Possibilmente la tua città e provincia.
Grazie
Puoi comunicarmelo al seguente link (se vuoi)
http://griglia-e-pestello.blogspot.com/p/food-blog-italiani.html
sergio.
che buon piatto pieno di salute!
stupende mi hai fatto ricordare la mia nonna, il giovedi faceva sempre tagliatelle e ceci . buonissime :)
Caspita che bel piatto...buono e saporito :)
Brava!
Ciao,piacere di conoscerti e complimenti per il blog.
Una ricetta davvero di tradizione di calore.Buonissima.
Ti seguo cosi' non mi perdo nulla.
Un saluto e una buona serata.
Fausta
COMPLIMENTI PER TUTTO!!
BUONA CUCINA
Ciao cara!!!
Sei invitata ufficialmente a partecipare al mio primo contest!!!
Un bacione!
Dada ^.^
http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/03/cosa-sforno-oggi-primo-contest-delle.html
buona la pasta fatta in casa... e buoni anche i ceci!! ciao da Elisa
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