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Oggi vi propongo un metodo per preparare la carne in un modo diverso dal solito.Questa cottura rende la fettina tenera e gustosa.L'accompagnamento con le mele caramellate dona al piatto un tocco orientale.
Ingredienti:
fettine di prosciutto di maiale;
burro;
olio evo;
succo di limone;
farina "00";
sale;
per le mele caramellate:
mele;
succo di limone;
zucchero semolato.
Procedimento:
per le fettine: Come prima cosa marinare,per un paio di ore,le fettine con il succo di limone e il sale.Scolare dalla marinata le fettine ed infarinarle.Quindi friggerle in un fondo di olio e burro.
per le mele: In una padella far caramellare le mele con lo zucchero e il succo di limone.
Quando tutto è pronto servire.
Particolare!!
12 Dolcetti:
queste fettine sembrano davvero invitanti ,poi ilconnubio con l,e mele è davvero divino,io ho provato lo spezzatino con le mele te lo consiglio e davvero buono. baci dorris
Bel colpo! Da un quasi-classico una ricetta nuova. Brava, brava!
un piatto veloce e sfizioso! brava! baci ELY
wow...che delizia...
mmmmmmmmmm....che delizia! complimenti!!
veloci ma buonissime accompagnate dalle mele carammelate ...bravissima..
baci da lia
MA che bontà!!!!....bravissima!!!!
Non ho mai provato quest'abbinamento ma l'idea mi piace!
ottimo, molto sbrigativo ma tantissimo il sapore e il gusto, ciao.
mi piace!bella idea
Queste mele sono deliziose con la carne :) perfetto ciao
veramente delizioso questo piattino di carne, poi il maiale con le mele caramellate ci sta proprio bene!
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