domenica 12 febbraio 2012

Cheesecake alla frutta tropicale.


Buon Domenica a tutti!!Tra qualche giorno sarà San Valentino,e siccome capita durante la settimana,ho pensato di proporvi un dolce semplice,gustosissimo e veloce..che si può preparare tranquillamente in anticipo.




Ingredienti:

per la base della cheesecake:

200 gr di biscotti;
120 gr di burro;

per la mousse :

500 gr di yogurt all'ananas;
200 ml di panna;

per la frutta:

frutta tropicale sciroppata;
zucchero semolato;
scorza di limone;
qualche cucchiaio di sciroppo della frutta;

per decorare:

cuoricini di zucchero;
cannella in polvere;
Chocavair Venchi;


Procedimento:

In una padella capiente far caramellare la frutta tropicale con lo zucchero,lo sciroppo e la scorza.Nel frattempo tritare i biscotti ed amalgamarli con il burro sciolto.



Montare la panna e con un movimento dall'altro verso il basso così da non smontare la panna,incorporare lo yogurt.



A questo punto si può comporre il dolce.Alla base dei bicchieri sistemare i biscotti e bagnarli con poco sciroppo,quindi adagiare la frutta tropicale e ricoprire con la mousse di panna e yogurt.Decorare con altra frutta tropicale,le gocce di cioccolato,la cannella e i cuoricini di zucchero.




Questo il risultato!!




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4 Dolcetti:

Fabiola ha detto...

fa pensare all'estate!!!!!!! meraviglioso....

Yrma ha detto...

Una bellissima idea molto golosa e facile!brava!!

✿Tina✿ ha detto...

caspita che buono questo cheesecake!! mi copio subito il link...questo non è da dimenticare!

Nani e Lolly ha detto...

Ma che bella idea colorata! Brava!

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